沖縄名護のふりっぱーでジャンボサーロインステーキを食べてみた

ごきげんよう

今回は、沖縄名護のふりっぱーでジャンボサーロインステーキを食べてみたので残しておきます。

1. ふりっぱーとは

沖縄県名護にあるレストランです。ステーキが食べられます。
名護海沿いにお店があり、見た目はなんとも緑に覆われたお店です。
駐車場は海側ですが、軽自動車に限り道路側にも駐車スペースがあります。

夕方訪れましたが、すでに待ちの人たちが居ました。観光客も多そうです。

いたるところに支払いは現金のみと表示があります。メニュー表にもあります。
クレジットカードはご利用いただけませんとのこと。

店員から相席でも大丈夫ですかと言われて、OKとして席に座りました。
6人テーブルに仕切りありで2人ずつなので気にならず。

窓からは駐車場越しとはいえ海が見えます。

メニューは、ステーキだとヒレステーキかサーロインステーキのようです。
ジャンボサーロインステーキ(300g)を選びました。
焼き方は、ふつうに焼く(ミディアム)からじっくり焼く(ウェルダン)まであります。ここはお好みで。

注文後、サラダ、スープが到着。このスタイルは基本です。

沖縄では馴染みのあるA1ソースとつぼ入りたれが来ます。これはふりっぱー自家製ステーキソースとのこと。
前者はステーキ用で後者はサラダとステーキ用。
自家製ステーキソースは、ニンニク醤油をベースに野菜をたっぷり加えたもの。
ただ、野菜は溶けているのかほとんど液体そのもの。
サラダに使ってみましたが、自家製ソースは酸味は強くないほうですね。
スープは具だくさんで美味しいです。