ごきげんよう
今回は、ステーキハウス88でサイドテンダーロインステーキ200gを食べてみたので残しておく。
1. サイドテンダーロインステーキとは
サイドなテンダーロインです。
お店のメニュー説明では特上テンダーロインステーキのサイドのお肉を使用しているとのこと。
ちょうどメニューに出ていたので注文してみました。
おすすめの焼き加減であるミディアムレアで。
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asuhen.net（このサイト内）因みに、サイドじゃないテンダーロインステーキはこちらをどうぞ。
2. 実際に食べてみた
スープとサラダの後に、いつもの通りにお肉を迎えましょう。
サイドのためなのか、通常よりも細長いお肉になっています。
最初から切れ目あり。ナイフで切ろうとすると細かく切れます。細切れです。
なので、ザクッとカットしてステーキ断面が見たいなら通常のテンダーロインステーキが良いと思います。
さて、一口食べてみますと柔らかいです。噛みごたえがあるってほどじゃないですね。
その柔らかい食感を楽しむのがこのステーキのようです。
3. 最後に
今回は、ステーキハウス88でサイドテンダーロインステーキ200gを食べてみたので残してみました。
サイドなテンダーロインはやはりサイドらしいお味でした。
ザクッと食べた気になりたいなら通常のテンダーロインステーキが良いです。
通常が飽きたときにちょっと食べてみてはいかがでしょうか。柔らかい。
それでは ごきげんよう
source：
【公式】ステーキハウス88グループ/沖縄全店のご案内
